ろ~りぃの食卓

値段のこと云うとイヤラシイが、149円の5枚切りよりも、78円の6枚切りのほうが、美味しく感じられるのはなぜだろう?
味覚と云うものは、自分に慣れた味を“美味”と感じるものなのだろうか?
それともただたんに、わたいの味覚が貧乏性なだけなのだろうか?

献立:トースト(5枚切り×2枚)、半熟卵(2個)、オニオン・コンソメ・スープ、プレーン・ヨーグルト、トマト・ジュース、インスタント・コーヒー、バナナ

以前に料理ったときは美味しかった豚肉の味噌漬けが、今回はそうでもなかった。おそらく、漬け込みすぎだろう。
“過ぎたるは猶及ばざるが如し”である。
いやむしろ、家康や大久保の云うように、
“過ぎたるは猶及ばざるに劣れり”と云うべきだろう。
漬け込みが足りなかったら、まだ漬け込んでおけばいいが、漬け込みすぎると、過去にさかのぼって、と、云うわけには、行かない。
ドラえもんにコネがある人は別だが……。

 

献立:麦飯(ピリ辛らっきょう)、豚肉の味噌漬け、茹でニンジン